L'agriculture

A Quaix l'agriculture est principalement orientée vers l'élevage et 7 ha sont consacrés à la culture céréalière. Au total l'activité agricole s'étend sur un peu plus de 100 hectares.

Si on peut considérer que 10 exploitations sont encore implantées sur la commune, un seul exploitant en fait son activité à part entière. Les autres agriculteurs sont considérés comme pluriactifs.